ともちゃんの野菜畑の紅芯大根の切り干し大根で、夫がスコーンを作ってみてほしいと。
こんなに綺麗な色の切り干し大根ははじめて！
早速作ってみました。
バターの代わりに、太白胡麻油。
砂糖を少し減らして塩麹と胡麻を入れてみました。
卵も入っています。
表面には、発酵調味料のひしおを塗って焼いてみました。
適当な分量だったわりには美味しくできました。
味は、悪くはなかったけれど改良が必要。
切り干し大根を入れすぎました。
次はもう少し砂糖をいれてみようと思います。
ただ、紅芯大根の切干大根が美味しい！びっくりな味です。
ともちゃんの野菜畑のお野菜は本当に美味しい。
不定期で勾当台公園で販売しています。
おすすめのお野菜です。
